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キャリアアップ

パレットゼミで知識と技術をレベルアップ!

皆さんの才能と希望に応じて「自ら学ぶ」、「夢を追う」を応援するキャリアアッププログラム。プラスαの世界を知り、いろんな分野で実践力を身につけ、可能性をもっと広げよう!

※パレットゼミとは絵具のパレットが由来となっています。
新しいまっ白なパレットに自分の好きな色(絵具)を落としていくように、西武調理で行ういろんなゼミで“白いパレット(入学する前のあなた自身)を自分の夢の色に染めて下さい”という意味が込められています。

ラッピング

心を送る「ラッピング」のかわいいテクニックを伝授します。

フラワーアレンジメント

どの花と花の組み合わせがいいか、そして、色はをトータル的に学び、フレーバーなおもてなしの心を養います。

テーブルマナー

一流のサービスを身につけるため、日本・西洋・中国の各分野のテーブルマナーを経験

ハッピー!スイーツクラブ

スイーツを作ることも食べることも大好きな学生達がもっともっと『スイーツ』のことを学べる、学生のためのゼミです!

ティー講座

紅茶マイスター・ティプランナーの講師より「紅茶の概要と世界三大銘茶」「成分と効能」「おいしい入れ方」などを学びます。

カービング

カービングは東南アジアのタイ王国に古くから伝わる伝統芸です。
お祝い事など特別な日のおもてなしにお料理に華やかさを添えたりと、さまざまな使い方ができるカービングを習得しましょう。

その他

ティーコーディネート講座/テーブルコーディネート講座/テーマパーク研修/国内研修/ホスピタリティパーティ/面接講座/ビジネスマナー研修/クリスマスリース/カッティング芸術/葉蘭細工/カラーコーディネイト/塩細工/シュガークラフト

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